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第140章 捡来的鱼[1/3页]
刘春秀将猪肉拎过来,用烧红的火铲背烙了一下猪皮表面的猪毛,用菜刀刮洗之后,就冷水下锅开始煮。
同时又搁了一点猪肝,拿了两个猪腰子进厨房。
堂屋里猪肉已经分完摆在门板上面,男人们聚在一起,坐着聊天。
周浅浅看着门板上摆着的有大人五指厚肥膘的大肥肉,开心的笑了,所有的付出都是有回报的。
等全猪汤上桌,天色早已经大亮,满满一桌子好吃的,有白片肉,红烧肉,木耳炒肉丝,芹菜肉丝,爆炒猪肝,爆炒泡椒腰花儿,毛血旺,还有一个萝卜肉片汤,还有一些蔬菜。
等男人们都做上桌子开始吃饭,刘春秀几个女人,留在厨房里随便吃点。
这个时候,刘春秀从煮萝卜肉汤的锅里捞出来一节粉肠,放到了周浅浅的碗里,对周浅浅说道:“浅浅,吃这个。”
这东西,一个猪身上只有短短的一节,刘春秀就给直接煮在萝卜肉片汤里。
现在就全部都留给周浅浅了,在刘春秀眼里,这就是猪身上最好的东西。
周浅浅很多年没有吃过粉肠了,此时看见碗里的肥肠,她直接拿出来,放在菜板上切成几节,然后她们四个女的一人分了一节。
粉肠陪着辣椒水,这味道简直美味,周浅浅吃到很开心。
吃完饭,六舅公就要离开了,周世刚往六舅公的背篼里,放了一块五花肉,一块钱,这是规矩,即便是亲戚也不能省。
因为传说屠夫是煞神,死后去了阴间,是不会有好日子过的,所以谁家要是请屠夫杀猪,都得舍了一块肉给屠夫,好让他活着的时候,过好日子,这样作为请屠夫杀猪的人,在面对屠夫死后要面临的苦难,也会少一些内疚,当然杀猪的费用也是不能拖欠的。
不管真假,反正这个习俗在这边一直流行着。
来帮忙的人,吃过全猪汤,也就都各自回家去了,年关将近,谁家都会杀猪,所以男人们大家相互帮忙按猪,这也是邻里间
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