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第269章 歪心思[1/3页]

　　“春秀，你这性子可真急，难怪人家说急性子的人，生的都是女儿！”陈丽打趣的说道。

　　“还有这说法？可我们家三妯娌，我二嫂的性子墨迹的不行，她也和我们一样生的都是女儿啊！所以你这个说法不成立。”

　　“哈哈，春秀，这就是别人的一句调侃话，难得你还当真了。我现在就来给你说说这东坡肉，为什么叫做东坡肉吧！”

　　“话说宋代大文豪苏东坡曾两度临安为官，第一次是当通判，写了很多脍炙人口的西湖诗。”

　　“公元一零八八年时，西子湖久无整治日见颓败，官府花了大钱整治西子湖，却未见成效。时任太守竟欲废湖造田。危急时刻苏东坡再度到临安任太守。”

　　“苏东坡认为：临安之有西子湖，如人之有眉目，是绝对不能废的。他带领杭州民众疏浚西子湖，终使西子湖重返青春。”

　　“临安百姓感激不尽，纷纷敲锣打鼓、抬猪担酒送到太守府。苏东坡推辞不掉，只好收下。”

　　“面对成堆猪肉，他叫府上厨师把肉切成方块，用自己的家乡蜀地眉州炖肘子的方法，结合临安人的口味特点，加入姜、葱、红糖、料酒、酱油，用文火焖得香嫩酥烂，然后再按疏浚西子湖的民工花名册，每户一块，将肉分送出去。”xbiqiku.com

　　“民工们品尝着苏太守送来的红烧肉，顿感味道不同寻常，纷纷称其为东坡肉。”

　　“有家饭馆老板灵机一动，设法请来太守府的厨师，按照苏东坡的方法制成东坡肉，于是饭店从早到晚顾客不断，生意格外兴隆。”

　　“别的饭馆一见也纷纷效仿，一时间，大小饭馆都卖起了东坡肉，东坡肉遂成了临安第一大菜。”

　　“后来，东坡肉越传越广，越做越精，成为风靡全国的一道名菜，很多地方都根据东坡肉的原型，结合当地人的口味进行改良，成就了很多地方知名的特色菜肴之一。”

　　“不过

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