『章节错误,点此报送』
第三十四章 另类的桌子(求收藏 求鲜花)[2/3页]
嘶~~
深深的吸了一口凉气,差点摔倒,马云禄一只手捂着tún,一瘸一拐的向李傕走来。
李傕见势不妙,连忙站了起来,往场外跑去。
一边跑,一边笑着说道:“本将还有公务在身,下次再找你玩,不用送我了,你自己回去吧。”
马云禄一只手捂着tún一只手指着李傕喊道:“滚蛋,你给我站住,刚刚你不是很嚣张吗?你要还是个男人,你就给我站住啊。”
可惜李傕理都不理,头也不回的消失在马云禄的眼前。。。。。
正在天下诸侯都在跟各自领着人马与早就挑选好的玩伴戏耍时,李傕迎来了穿越过来以后的第一个新年。
这一天,大司马府张灯结彩,上下一片喜气洋洋。李傕还特意让人做了一个中间一个大孔的桌子,上面放了一个青铜鼎,桌子下面弄了一个升火的炉子。
这个时代在饮食方面,主要的烹饪手法基本上也就是煎,烤,蒸,炸,脍,脯几种。HTtρs://Μ.xЪīqiκυ.com
煎:和现在不同,这里指是干煎或者加水,烧到干,如果最后还残余水,那么这就叫熬。
烤:烤ròu,大概是人类从有了火之后,最早的烹饪手法了。
蒸:和现在一样,没什么好说的。
炸:用开水或者油炸,不过按照《天朝民俗史》秦汉卷的说法,这个时候有固体的动物油,但是还没有用到油炸上来。
脍:用刀细切,生鱼片,生ròu,就是这样制作。当时没有介末,所以配生鱼是姜。辛延年有诗云,“就我求珍肴,金盘脍鲤鱼”。
脯:腊ròu。
而主要调味品有盐、醋、酱、糖(饴糖,甘蔗制糖是唐代从印度传入)、葱、姜,花椒,ròu酱,鱼子酱,蒜。
对于无辣不欢的人可是受罪了,没有办法,胡椒是来自南洋,辣椒是新大陆发现以后才有的。
主食
第三十四章 另类的桌子(求收藏 求鲜花)[2/3页]
『加入书签,方便阅读』