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第353章 乡愁是味觉上的思念(求订阅 求支持)[2/3页]
的笑意接道:“银鱼!”>
“对对对,就是银鱼,不知王上是如何知晓此地有如此人间美味的?”张辽连连应道,从张辽脸上的神情就能看出,对于这银鱼,张辽确实很满意。>
这个时候的饭菜不论是在烹饪手法上,还是种类上,与后世比起来,都显得很粗糙,李傕在旁边看着,教厨娘用后世的手法炒出的银鱼丝这种精致的食物,自然是让张辽大开眼界,口味大开。>
汉代时期的食物,主食的话,基本上也就是饭,当然也有烹饪方法大同小异的粥。>xbiqiku.com
不过,这里的饭和后世的饭完全不一样,后世的饭主要是水稻,而这个时候则是粟、麦、稻这三种为主。>
麦主的主要做法是做麦饭,外加上菰米,当然还有另类的做法,加上蔬菜啊,粮食啊,当然也有肉,熬成羹,也算是主食。>
既有只是蔬菜加点杂粮的比较寒碜的吃法了,当然也有豪华点的炖肉的肉羹。>
此外,还有另外一种主食,那就是粽子,可以说肉粽的出现要比红枣粽出现要早好多,恭喜咸粽子党勇夺正统。>
而大军出征之时所携带的干粮,也就是把煮好的饭放在太阳下晒干,吃的时候就点水就可以啃了,与后世的干脆面一样方便,可能也就是口感上要比干脆面要差上那么一点,其他没什么区……应该算是没什么区别吧,毕竟吃起来都挺方便的,可能也就是难吃了那么一点。>
但这干粮也并非一无是处,至少它不是油炸食品,不会被人称为垃圾食品不是?>
难吃是难吃了点,但怎么说人家也是全天
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