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第569章 厨神的刀功！[2/3页]

　　！

　　可揉了眼睛之后，常欢的刀功还是那么神奇，就像杂技一样精彩绝伦！

　　天呢，就算是厨神食神那种电影里面的刀功也不可能有这么绚丽夺目的效果啊！

　　许清是最为震撼的一个！

　　她家世显赫，她曾外祖父熊文卿曾经是鄂北省最后一个参议长，担任过共进会主要负责人，曾经变卖所有家产捐给辛亥革命，是黄兴的好友，她的姥姥和小姨、姨夫都是外交官，她妈妈是总政歌舞团舞蹈队长，爸爸以前则是贺元帅的警卫员，后来她又跟富商交往过，她不做饭，是因为家里有专门的厨师。

　　她见识过不少厨师，刀功都非常精湛，他们切割的食材整齐划一，清爽利落，所谓整齐化一，经过切割的原料不论是丁、丝、片、条、块或其它形状，其薄厚必须均匀，长短应该相同，只有这样才能保证在烹制过程中达到同时成熟，同时入味的效果，所谓清爽利落，经过切割的原料不可存在粘连，否则将直接影响烹调后菜肴的色、香、味、形。xbiqiku.com

　　许清以为，整齐划一清爽利落就是刀功的最好水准，电视电影上那些厨神食神什么的炫丽刀功全都是胡编乱造的，根本不可能做到。

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第569章 厨神的刀功！[2/3页]

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