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正文第一千五百五十八章[2/3页]

　　花酒酿圆子，山珍青笋汤，丝瓜海鲜汤，西红柿鸡蛋汤，谷物绿豆汤里任选一个吧！除了海鲜汤，都是几十块钱一大盆。羊肉汤牛肉汤什么的，这次就不点了，不点肉汤，与肉菜重了，点口味清淡一些的汤品。

　　我说反正林启晟他花钱，就点西瓜鲜禽汤好了，显得菜肴稍微有点档次，这种汤不便宜，但也不算多贵，做工这么好，当做装饰搭配，可用来欣赏。

　　林启晟说如果他现在预算多，就点个佛跳墙，去年在幻忆系统点的那种汤太鲜美了，有的海鲜菜品做的滋味很好，贵有贵的理由。

　　我说这个饭店最便宜的佛跳墙，一千多块钱一砂锅，分用料等级，贵的有三四千块钱的，还有更贵的高档海鲜料理。

　　林启晟说这已经是优惠价了，作者大人不是在大超市软件里也看到了？有的干海参一百克就要价一千块钱，品级高的更贵，万八千的都有（最便宜的海参有几十块钱的，有的商家把品质高一些的商品卖的很贵）。有的上品海鲜料理一两万，也是常价。

　　我说这次点的西瓜鲜禽汤，在这个饭店的汤品里已经算中档价位的。再看看其他菜品，点一条鱼菜，寓意年年有余，年有余庆。看饭店价格实惠的鱼菜有酥炸小黄花鱼，鲜汤河鱼，清蒸鲈鱼，红烧三道鳞，糖醋鲤鱼，让林启晟选一道鱼菜。

　　林启晟问我喜欢吃哪道鱼菜？看菜谱背面显示出来的这些鱼菜的价格都不贵。

　　我说作者大人在凡尘世界不怎么吃鱼菜，担心刺多。不像在这边的鱼刺都是仿造出来的，弹嫩柔滑，可以融化，还有鱼骨的骨髓的味道。酥炸小黄花鱼，我姥爷以前常买，有的超市和市场就有销售炸小黄花鱼的，油炸的很透，鱼刺会软一些，有挺多饭店有炸小黄花鱼的菜，以前家里有做炸带鱼，上学的时候的食堂偶尔有红烧刀鱼红烧燕鱼。鲜汤河鱼，我妈有次去雪乡旅游，旅游团返程的时候，会经过一个湖，在那个大湖旁的店面买的十几斤的冻鱼，那个湖出产大鱼，鲜活的或冷冻不久的价格贵，每次捕捞收获，有大鱼得鱼王称号，能卖高价。冷冻时间长的大鱼，价格就便宜了，旅游团的团购，价格还有一些让利，吸引游客购物。把买的那条大的冻鱼，让饭店炖了，只剩一半，味道还行，这个饭店做的鲜汤河鱼的鱼腹有加羊肉卷，喝汤前，可以放小碗里的香菜葱花，菜谱有文字介绍。清蒸鲈鱼，有次在南方的饭店吃过，据说那道菜好几百块钱，味道确实好，郊区的烤鸭饭店的鲈鱼菜已经接近一百一斤，这个饭店的清蒸鲈鱼，三斤左右的成品鱼才九十九块钱，当然购买生鱼的普通鲈鱼更便宜。红烧三道鳞，这个饭店最便宜的一道菜，一条肥鱼做菜，才三四十块钱，在大城市买活鱼就接近这个价格，过年的时候会贵很多，有次去姥爷的老家，在县城的饭店吃过红烧三道鳞，刺比普通的鲤鱼少，肉质肥一些，挺入味的，留下了印象，镜鲤是西方鲤鱼的变种，也是常见的淡水鱼。这个饭店的糖醋鲤鱼，经过改良，鲤鱼炸的非常好，外酥里嫩，浇汁柔滑，还加了一些樱桃肉作为装点，味道也很可以的。

　　林启晟说那就点加了樱桃肉的糖醋鲤鱼，已经选了汤品，就不再点羊肉鱼汤了，想来西瓜鲜禽汤也挺鲜的。看菜谱的糖醋鲤鱼的照片红红亮亮，就是过年也可以加这道鱼菜

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