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第一百二十章:堂岛银的料理(3/5)求订阅[1/3页]

  “我的料理,青酱鱼刺身!”

  穿着武师服的男子,神情严肃的把一盘细如薄片的生鱼片断到了评委席的桌子上。

  “不错的料理,如果我没嗅觉没错的话,你用法式和意式酱酱料,在加入了柠檬汁和话梅酱,所调制出来的酸甜可口的~蘸酱。

  味觉极端的酸在加上属于意大利酱的甜,在配上最好的蓝鳍金枪鱼的生鱼片,完全可以激发出这道生鱼片,最极致-的鲜味来。”wwω.xЪiqíΚù.com

  三位评委中的法国料理麟厨师,米友思特一脸满意的开口评_论道。

  “你料理的时候,还专门用冰块来封存金枪鱼生鱼片的鲜味,不光是生鱼片被你冰镇过,这盘蘸酱也被就冰镇过吧!”

  伊利斯指着桌子上的生鱼片,淡淡的开口说道。

  “是的,三位评委,请品尝吧!”

  穿着武师服的男人,笑了笑对着眼前的伊利斯三个评委,鞠了一个躬开口说道。

  “那我就先尝尝吧!”

  刚刚一直没有发话的é国麟厨师福莱尔动了,拿起放置在一旁的筷子,就夹了一片薄薄的生鱼片,在蘸酱中涮了一圈,就一口吃进了嘴里。

  “不错的嚼劲!”

  配置特制蘸酱的生鱼片,一入口,福尔斯的眼神就亮了起来。

  “很好,属于话梅的酸味和柠檬汁的酸味彻底的激活了出来,意大利酱的甜和法式酱的咸,都完美的融合在了一起。”

  福尔斯的脸上露出了享受之色,一脸满足的开口说道。

  “我也尝尝好了!”

  伊利斯说了一句,也拿起了筷子,夹起了一块生鱼片,一旁的法国麟厨师米友思特,对着穿着武士服的男子笑了笑,就不甘示弱的拿起了筷子品尝这道生鱼片。

  “很好,你还在蘸酱中加入了芥末吧,虽然很淡,我还是一口尝了出来!”

  伊利斯深深的注视着武士服的男子开口说道。

  “是的伊利斯麟厨师,在下不才尝试了意法日,三国特有风味调制的酱汁!”

  武师服男子,笑呵呵的对着眼前的三位评委开口解释道。

  “很好,我都没察觉到,你在

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