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第89章 铺子开张[1/3页]

　　虽然要到政府缴清税款，但是谢掌柜带来的这批辣椒确实解了他的燃眉之急。看着天色已是午时，陈三宝不敢继续耽误，抓紧时间赶着牛车到了平阳镇。

　　他先去肉铺把几副下水和猪头取了，苗兰花和大丫在店里熬制高汤，陈大富和陈老太太也跟着过来，领着狗蛋和金柱做最后的准备工作。由于明天就开业，百废待兴，事情很多，几个人忙活到了半夜才忙完。陈大富和陈老太太也没回去，在后面的小屋里将就了一晚。

　　陈记卤味居是陈三宝借鉴了现代快餐店的模式经营的，每个桌子上都有几罐调料瓶，包括辣椒油、醋、和麻油，本来他还想放一瓶糖，觉得成本太高，只能作罢。筷笼子和纸抽也都是现成的，当然了纸不可能是现代那么好的纸，是陈三宝在笔墨居买的最最廉价的大黄纸，属于一写就透的那种，正好用来做餐巾纸。

　　其实铺子还可以进一步完善，比如在店铺装饰上，他本来打算让他大哥做点竹篾编个花样好好捯饬捯饬的。奈何时间有点紧张，只能先这样了。

　　第二天，陈家人都起了个大早，做好了最后的准备工作，英子三个人也到了，看看时辰，陈三宝也没讲究那么多，在门口放了一挂鞭炮，把红布一揭就宣布正式开业了。

　　早在他们家挂上匾额的时候就有很多人知道陈记卤煮回来了，像渠胖子这样的资深吃货早就摩拳擦掌跃跃欲试，就等着他们家开业好一解相思之苦。一听陈记卤煮今天揭牌开业，没一会的功夫就涌进来不少人。很多人一进屋就感慨：总算是把你们等回来了。

　　生意的火爆早在陈三宝预料之内，毕竟他家之前在市场的时候就有了大批粉丝的追随。而且他们家东西也确实物美价廉，这次他又在素菜卤煮锅里放了很多粉条。这样一来如果想要吃纯肉的加粗面饼就是五文钱一份，吃带素菜的就是三文钱一份。

　　从整体来看，还是点素菜的比较多，因为价格便宜，味道还很好。用高汤炖煮，既有了肉味又有了菜的香味。菜也不是单纯的土豆，还有白菜，豆腐和粉条，此外再加几块卤煮，量大实惠，是广大平民改善伙食的首选。

　　一上午几人都忙的团团转，陈老太太和陈大富第一次来帮忙，都累的不轻。英子和朱氏三人也是一样，没有经验显得有点手忙脚乱。

　　不过尽管陈三宝大力宣传了他的新品酸辣粉，但大部分顾客还是拒绝尝试，一上午才卖出去五份。吃过后几人都反应太辣了，有点接受不了。他本来以为能够一炮而红的酸辣粉竟然遭遇了滑铁卢！不过任何新鲜事物的传播都是需要一个过程的，他还不着急。

　　晚上看着顾客渐少，陈大富和陈老太太决定赶车回去，毕

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