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第 65 章 岁聿其莫[1/3页]
春花笑了笑：“你是要离开我家,还是要离开汴陵？”
是她轻忽了。他既是断妄司的官差，当然不会长久地在春花钱庄当账房。
“多承照顾，严某的伤已大好，也该搬回客栈了。”严衍觑她一眼,“早几日就想同东家提,无奈东家太忙。”
原来是想搬回客栈啊。m.xbīＱikμ.com
春花松了口气：
“岁市的杂务太多,这几日都抽不开身。”
这一会儿的工夫,她竟已想好了七八种留下他的法子。
正犹豫要用哪一种，忽有下人来报,衙门的闻捕快来了。
这正中了春花下怀,她忙道：
“闻捕快来得巧,酒楼送了新鲜的小羔羊肉,正适合支炉子现烤。爷爷和哥哥出去布施了,咱们三个恰好凑一桌。”
大运朝能牧羊的草场不多，羊肉价高甚于白银。除了大内禁中,民间极少有人能吃得上羊肉。这回春花酒楼从漠北进了十余头契丹小羊羔，不过一日便被汴陵富户抢个干净，只剩两头，留着长孙家自己食用。长孙府的厨子颇得春花酒楼的真传，将羊骨熬汤做底,羊腩炖烂,羊排烘烤，腿棒腌卤,外脊挂炙,不久便整治出一席全羊宴。
闻桑只在京中吃过一两回羊肉汤饼,且都是表面两片薄薄的羊肉,从未见过如此豪放的吃法儿,薅了一根羊排，撒些辣茱萸粉，咬一口，外焦里嫩，油滑喷香。
左右呈上屠苏酒，他狠狠喝了一盅，只觉从脚底板升腾起一股热气，立时将满身雪意驱赶了出去。
不由得拍着大腿喊了一声：“好肉！好酒！”
又见严衍尚未动筷，便啧啧感叹：“这账房先生的伙食，可比咱们断妄司好多了。师伯，我要是你，就为这一口吃食，也愿意留在春花老板这儿再当十年的账房先生。”
严衍看他一眼：“既如此，你就辞了差事，留在这里吧。”
“……”闻桑晓得自己又说错话，缩了缩头，“可惜我不会算账。”
春花旁观这两人神态，微笑道：“羊肉温补，严先生多用些。尤其是这外脊肉，最宜挂炙，将熟未熟之时，将外层薄薄切下，口感最好，只是对刀工要求颇高。”
便取了细小银刃，从挂炙的外脊肉上慢慢下刀。但那外脊肉长长的一条，带着些筋膜，她用刀不得法，切了半天，纹丝不动，不由得微露尴尬。
严衍盯着她动作看了一会儿，不由得皱眉：“你不擅用刀，小心割伤了手。”
春花讪笑：“平日这些都是仙姿来做，我确是有些笨手笨脚。”
严衍摇了摇头，从她手中接过银刀。薄刃在指尖轻轻一翻，便从外脊肉上削下薄薄的一片，他以箸夹起，蘸了粗盐，轻轻放在春花碟中：“试试。”
春花夹起一尝，果然细嫩弹滑，肉香馥郁，拍手道：“你这刀工倒比仙姿还要厉害三分。”
于是笑眯眯望定了他。
严衍眼见她这坐等投喂的姿势，愣了一愣，旋即在心里叹了一声。指尖薄刃飞舞起来，不多时，便切了数片嫩红薄肉，整整齐齐码在盘中。
春花也不含糊，举箸夹起，蘸了粗盐便往嘴里送。严衍再切了两片，切的速度刚好匹配上她吃的速度。
闻桑拿着一根棒骨据案大嚼，边吃边望着眼前
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第 65 章 岁聿其莫 财神春花
