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第701章 提防不了的套路(求订阅求打赏求月票)[3/3页]
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接着是另外一面也是如此,反复搞定之后。
“媳妇,给我找一把干净的剪刀过来。”胡星搞定了这些,还找赵莉影帮忙拿把剪刀过来。
赵莉影进去给胡星找了一把剪刀,然后就在旁边看着。
“你要剪刀干嘛?”赵莉影想象不出来,胡星要这个剪刀有什么用。
“等下你就知道了。”胡星把剪刀洗干净,然后这在刚才切出来的鱼身的肉片上,剪成一条条的形状。
“你这样的话,等下一煮,这鱼肉这么细小,不就碎掉了吗?”陈贺看见胡星这样子,就觉得很奇怪。
“所以啊,等下还要油炸,油炸过之后,这些条状的鱼肉就不会容易碎了。”胡星搞定之后,还用蛋清抹在鱼身上,让每一条鱼肉都要上蛋清。
再接着,还要上一些生粉,让一整条鱼都裹上一层生粉,被剪成条状的鱼肉最为需要在意的,生粉必须要裹到位,不然很容易断。xъΙQǐkU.com
都搞定了,胡星就开始烧锅,倒油,等油成热的时候,就拿着鱼,
把条状的鱼肉垂到油锅里油炸,油炸的差不多了,就整条鱼都放下去。
很快的,鱼油炸完成,胡星用笊篱把鱼给捞起来。
“哇!!!!”当鱼出锅的时候,宋嘉、赵莉影、胡允这三个女生,就全都眼冒红心,全是崇拜之色。
现在这条鱼被油炸过后,看着还真的有点像狮子那样,头部后面都是长发。
这下子,她们总算是见识到了,什么叫做狮子鱼。
“可以啊!”郑垲、陈贺看见成品之后,也忍不住感慨,胡星还真是心灵手巧,居然真的可以把鱼做的这么好看。
“我就想问,这跟饭店的那种松鼠鱼有什么特别的?”
“不都是油炸了,然后再煮一些酸甜的酱汁。”
“而且你这条狮子鱼,要比松鼠鱼更加麻烦吧?”孙洪蕾实在想不明白。
“呵呵~”胡星笑着摇头,说:“把鱼这样做更好吃吗?当然不是,鱼这样做不是为了更好吃,而是为了更贵。”。
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