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第702章 现代中宫廷御厨[3/3页]
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“像佛跳墙这种大菜,不只是要食材,其实还要加点中草药进去的。”
“古代可没有味精、胡椒粉什么的来提鲜。”
“他们那时候靠的都是药材,用药材来提鲜的。”
“我也是从我高祖爷爷收藏的食谱中学习到的,学会了很多现在失传的美食,甚至有一些是很多饭店有的,但是味道都比较不上那些菜谱上说的真正味道。”胡星觉得这种不能失传了。
“佛跳墙在古代可是一道很奢华的菜,不是随便一个人就能吃到的。”
“因为里面有珍贵的药材,一般能吃到正宗的,那都是皇家贵族,或者是一些非常非常有钱的人才能吃得起。”|
“可不像现在,几百块钱就能吃到一顿佛跳墙了,这味道天差地别。”
“就算是我,老实说,真的要做一道佛跳墙,都需要准备两天的时间才可以。”胡星说起这个时间,也足够让人惊讶的。
“古代的宫廷菜,是以‘稀贵、奇珍、古雅、怪异’著称的。
“宫廷菜也有好几种,我就暂时说几个出来,但是现在是没有办法做的了。”
“比如:宫廷炮豚、清宫南乳肉、御膳小酥肉等。”wwω.xЪiqíΚù.com
“宫廷菜我会多道,但是真正做的出来如同那些食谱上的味道,只有多道,剩下的多道,已经没有少了很多的药材或者是食材,才没有把真正的味道做出来。”
“如果说,这个世界上,谁最能像古代皇宫里的人,能吃到御膳的,也就只有热芭了。”
“我会做的所有宫廷菜,她全部都吃过。”胡星一不小心就炫耀了一把。
“!!!!”陈贺他们光是听着都在流口水了。
“热芭啊啊啊啊~”陈贺扬天咆哮,宫廷菜,正宗的宫廷菜,热芭能吃过这么多,换成任何一个人都羡慕。
正如胡星说的,中国要说谁能像古代皇宫里的人那样,能吃到很多宫廷御膳的,真的是除了热芭之外就不会在第二个女人了。。
第702章 现代中宫廷御厨[3/3页]
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