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第417章 马力全开,全能苏叶(3/5求订阅)[1/3页]
腌制后的羊排,与橄榄油相互接触,顿时发出了一声,对于厨师来说,极为悦耳的声音。筆趣庫
郑小爽眼睛大亮,看着苏叶制作羊排。
“苏苏,这一道是香煎羊排吗?”郑小爽好奇的看着热锅里面,那摆放整齐的六块的羊排。
苏叶嘴角微微一抿:“这道菜,叫做迷迭香羊排。”
说着,苏叶拿起一双长筷子,轻轻的一夹,把刚刚放入铁锅里面的羊排,翻了一下。
然后,过了一会儿,苏叶把羊排上的两边,也与铁锅接触,在上面封口了几下。
这几个封口,把羊排里面的味道封住,不然羊排上的肉,里面的肉汁在煎的过程当中流出。
苏叶快速的操作着,不一会儿,六块的羊排,让苏叶封口了,然后开始开着小火,煎着羊排。
“七一零”大火封口,小火把羊排煎熟。
这样,可以保持着羊排的肉,同一时间煎熟了,而不是让羊排的肉,外面的煎的火力太猛,而里面的还是生的。
“油热了...........”
郑小爽看向了旁边的大铁锅,里面放的食物油,已经热了起来,苏叶看了下,微微的点头。
他拿出了面粉,放入了一个大碗当中。
放入点盐,还有水,把面粉做成了糊状,把切好调味的猪肉取出,裹上了一层的面糊。
“嗤啦!!!”
苏叶把猪肉放入了热油当中。
不一会儿,把所有的猪肉都放入了进去。
“是做锅包肉吗?”
郑小爽眼睛一亮,锅包肉是一道很普通的家常菜,对于郑小爽她们来说,再熟悉不过了。
“对...........”
苏叶嘴角一抿。
拿着长筷子,飞快的翻开了那些的羊排,把羊排另外一面煎,这一面的羊排,已经煎的微微焦黄。
香味,已经弥漫而出。
苏叶开始,往里面,加入了一点儿的迷迭香,迷迭香可以释放出香味,掩盖住焦味。
而,单纯的留下了,那股独特的香味..........
苏叶坐好这些,苏叶把锅包肉捞出,而油锅里的火,苏叶再次的
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