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第447章 营业(求订阅)[2/3页]
苏叶砍成了两半。
然后,去掉了鱼鳃............
苏叶把所有的鱼头,放到了一个大盆里。
倒入葱姜蒜,料酒盐腌制之后,搅拌均匀,让鱼头去掉腥味,然后,飞鱼头来了几个的按。
苏叶放入了一点儿的淀粉,搅拌均匀。
紧接着,他金枪鱼的鱼头,放入了旁边的冰柜里,做好之后,取出了羊排,开始的腌制。
苏叶清洗干净之后,放入盆中,开始的腌制。
看着这道新鲜的羊排,苏叶脑海想出一道菜,手抓饭,这倒是一道十分好吃的菜。
而且,做法十分的简单.............
唯一的缺点,就是制作的手抓饭,必须要用大锅,而且还是柴火锅来烧,这种的手抓饭,才是美味。
可惜了...........
中餐厅里面,没有那么大的大锅,不然,用燃气灶也可以烧手抓饭,不过做的分量太少了。
这道美食,制作的工艺时间太长了.............
如果,只是烧了那么的一两个人人份的,反而太耗费了功夫,没有赚到什么的钱。
反而,会亏本.............
对于苏叶来说,这个生意不能做了,做了就亏本..........
要是有个大锅,苏叶还真想做一大锅,有几十人份的那手抓饭才好呢!!!!!!!!!!
先把羊排才出油脂,让羊油渗透而出,散发出香味,加水炖煮之后,加入各种的香料再加上了胡萝卜进去。
其实,黄萝卜也行...........
再加上泡过的米饭,差不多一个小时之后,这道美食,才算完成..........
而算起来,也得要两个小时的时间,才能制作这一道的料理出来,苏叶觉得不太行。
两点个钟头,到时候,都已经到了十二点了..........xъΙQǐkU.com
苏叶想了下,把羊排腌制了,待会可以制作一个烤羊排,好像这里,也有木炭.........
旁边,是一个烧烤的炉子.............
苏叶觉得,可以做一道,迷
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