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第280章:来自黄博的撸串儿邀请(1)[3/3页]

  折损了。”

  黄博笑着调侃道,“迅哥你看,这就不行了吧!我说我来烤你非得说你要露一手。人家何离可是米其林观察员,就你这两把刷子还好意思露一手?”

  三人的气场还是很合的,一路上的插科打诨。

  黄博把烤炉上的一排肉串撤了下来道,“你们快点儿吃,下一轮我来看着。最好是我这边好了,你们那边也刚吃完。”

  说完,黄博有模有样的把肉串正面反面各刷了一层油,洒上芝麻辣椒面孜然粉,还调整了炉火的温度。

  何离看着不做声,嘴上却也没闲着。

  虽然王迅烤的肉串很是一般,但是这并不会阻挡他进食的速度。

  饿了一天,现在是时候犒劳一下自己了,虽然味道不怎么样,但也还是可以充饥的。

  “来吧小何,尝尝哥给你烤的!再点评一下!”说着黄博把他烤的肉串拿了下来,从色泽上就战胜了王迅的烤肉串。m.xbīQikμ.com

  颜色新鲜看起来鲜美可口,何离接了过来,在心里打了个分。

  “真要点评?这多伤感情。”

  “嗨,实话实说就是了,咱们不讲这一套。”

  “好吧,博哥比迅哥做的要好一些,只不过还有一些美中不足的地方。”

  众所周知,黄博可是做饭的一把手,怎么说也是新冬方出来的人。

  总的来说他的厨艺和黄垒有的一拼。比王迅做的好吃这是毫无疑问的,对于何离来说有美中不足的也是正常的。

  “首先,博哥刷油的时候时间不对,应该等肉串热一点的时候在刷,这样既留住了肉的鲜味儿,也把油的细腻融入了进去。”

  二人听着频频点头,听起来确实是那么个理。

  “其次,博哥,你翻面的频率太低了。尽量保持正反面肉的熟度差不多,不要让他们有太大的差距,这样会影响肉的口感。”

  “最后,洒调料。在烤的时候只放芝麻就好,把芝麻的香味看出来。其他的辣椒面和孜然粉,等快熟了的时候放就好。”

  嗯,虽然不是很懂,但是何离说的好像很有道理的样子。。

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