返回 第一千二百二十九章 鱼汛  老子是全村的希望 首页

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第一千二百二十九章 鱼汛[1/3页]

  等到船老大把那一锅带鱼给端出来之后,就连贺繁闻了都是有些难顶,

  这腥味也太重了!

  贺繁往锅里一瞅,好家伙嘛,这一整条的新鲜黑鳞大带鱼除了简单的处理了一下内脏之外,没有其他任何的处理,

  直接往锅里一扔,就是白水,其他任何去腥的佐料啥的都没有,

  贺繁估摸着顶破天了放了点盐,基本上就是个清水白煮的做法!

  这种做法。用在那些自身十分鲜美的食材上头倒是可以适用,

  比如华国知名的潮汕牛肉火锅,锅底那就是一盆清开水,新鲜的牛肉下锅开水白煮,能够最大程度的保留牛肉的鲜美之味,不掺杂任何其他佐料的味道!

  但是这带鱼不同啊,

  这是海里头的玩意,越新鲜的带鱼基本上就越是腥臭难闻,有经验的沿海居民到海鲜市场上采购带鱼的话,只要用鼻子那么一闻,就能够轻易的分辨出带鱼的新鲜程度。

  一闻海腥味梆臭无比,这绝对就是新鲜的!

  虽然说这带鱼的新鲜海腥味,和那种腐烂散发出来的腥臭味有所不同,但也不是寻常人所能够承受的。

  至少眼前这锅白煮带鱼,就连贺繁都是顶不住,

  更别提一旁的李雨了,也是蹙紧了眉头,用手捂着鼻子不敢去闻。

  本身李雨就晕船得厉害,再一闻这腥臭的味道就更是不得了了,当下就是干呕不已。

  “船老大,你的烹饪水平可不是这个样子,这带鱼也太腥了!”

  贺繁有些疑惑的问道,

  船老大凭借着几十年的渔民经验,烹饪海鲜的技术,可是得到了贺繁还有憨货三兄弟的一致认可,wwω.xЪiqíΚù.com

  基本上,从海里头搞上来什么海鲜,交给船老大经手准没错,只有这种老渔民知道如何最大的激发那些海鲜的鲜味。

  船老大则是笑了笑,冲着贺繁说道:

  “老板,这一锅带鱼,可不是给你们吃的,这是专门给老板娘准备的!”

  贺繁一听也是有些诧异,给李雨准备的?

  不是开玩笑的吧,这么腥的玩意,估摸着她碰都不想碰!

  一旁的李雨先是被船老大那声老板娘给弄了个大红脸,但是

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