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第二百六十一章美酒蛇肉宴[3/3页]
,拿出了全部的手艺。
红烧,爆炒,清炖,烧烤,无论泽,味道都是上佳。
尤其是那道蛇粥,杨月娥最是上心。
大块地蛇肉切成丝状,再从孙小平的冰柜里选了两只小鸡和一些羊肉,把鸡肉和羊肉煮,把肉撕下来切成薄片,再把鸡骨头和羊骨头放到高压锅里面蒸煮。
等骨头都煮的快酥地时候,才把蛇肉,鸡肉,羊肉一同放到高压锅里面,再放入枸杞和红枣。
这样煮了二十分钟,骨头和肉在高压锅里面熬出浓汤,再将煮好的米饭放下去煮成粥状。
等快出锅地时候,放上姜丝,葱和食盐,浓郁地肉香,别提有多吸人了。
难怪在农村有说法,用蛇肉做菜地时候,一定要在屋外。
因为蛇肉太香,会吸那些同是毒虫的蜈蚣蝎子之类的毒虫前来,说不定就会有被毒虫咬的危险。
等所有的菜肴摆上桌子,早就垂涎四滴的众人那里还忍得住,立即就在桌子上坐好,拿起筷子就要开吃。m.xbīQikμ.com
孙贤云连忙阻止,说道:“大家等一会再吃,有好菜没有好酒怎么成,平伢子,把你间里藏着的好酒拿出来让我们也尝尝。”
孙小平的间里放了两种酒,一种山葡萄酒,另外还有八缸子百斤装地枸杞红枣风湿酒,这是给季先宝泡那两千斤药酒时剩下地。
这些酒大家平时早就口水直了,只是孙贤云看得紧,加之那头大野猪和小狗们也家,所以才么没怎么让这些老酒鬼得逞。
此刻,孙贤云一说,大家立刻起哄,说道:“不错,平伢子,有好菜怎么能没好酒,快酒拿出来让我们解解馋。”
孙小平笑着要了摇头,回到间里拿出一坛子枸杞红枣风湿酒。
杨彩凤早就手脚麻利地给每人前都摆上了一个小酒杯,张美英则接过孙小平手里的酒坛,拿着酒勺子给大家倒酒。
“来,大家喝一个,祝愿我们的农场越办越红火。”等大家的酒杯倒后,孙贤云就举起酒杯说道。
大家立刻举杯喝了,酒桌上的气氛就热闹起来。
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