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第一千一百一十六章孙小平地梦想[1/3页]

　　天色已经完全暗下来了。

　　装在几根高架电杆上地两千瓦户外强光灯泡，将整个农场照得如同白天一样。

　　流水席已经酒过三巡，菜过五味。

　　现在正在上最后的一道菜，烤羊排。

　　这个菜是由毛香颂毛大厨的大徒弟彭庆山负责烧烤。

　　彭庆山小时候跟随自己父母在新疆生产建设兵团农三师团生活了十几年，他们家的一个邻居是少数民族，叫做阿布都热依木，他炒得一手好菜，尤其擅长与烤肉。xbiqiku.com

　　他考得羊肉什么调料都不放，就是将羊肉放在特制的盆子上蘸两下，然后就拿出来放到少烤架上烤。等肉的表面微微焦黄地时候，再拿出来继续在那个盆子中蘸了几下。

　　如此三次，烤肉就基本上上架烤火了。

　　彭庆山从小比较聪明，嘴巴也甜，很得阿布都热依木的喜欢。

　　他见到彭庆山喜欢厨艺，也没有保留，就将自己的手艺倾心传授。

　　彭庆山跟他学了一年，后来因为家里出事，才不得不跟着父母从新疆返回来了湘南老家。

　　回来以后，他凭借一手过硬地烤肉和拉面手艺应聘到孙小平地芙蓉酒店，再被毛香颂毛大厨看中，收他做了徒弟。

　　此刻，他用的是一张两米六长地烤肉架，里面点着上好的松木炭火。

　　带着明显地脂肪纹路的羊排放到了木炭的旺火上，两面不停地翻烤，时间差不多是一分多钟，这样外面的脂肪就迅速的焦黄锁住了羊肉里面的水分，不让水分流失。

　　用这种方法烤出来的羊排表面略微带着点焦黄，但是里面水分却都是保留了下来，一咬开的时候满嘴的留香，外层清脆有咬劲，里面却是鲜嫩多汁。妙书斋小说网..

　　大家吃得赞不绝口。

　　季先宝赞叹道，“太好吃了，以前我吃地烤羊肉，都有一丝丝地膻味，今天吃得这个羊肉居然只有满嘴的肉香，没有一丝膻味，真地很难得。”

　　李报国也点头道，“确实不错，我以前在部队的时候，在内蒙的呼伦贝尔大草原上驻训过，吃了不少草原上放牧的绵羊肉。

　　也是什么佐料也不放，无论是烧烤烤，还是水煮，羊肉都不带一丝膻味。

　　不过那些羊肉吃起来还是没有我们现在吃得这些羊肉的嫩，也没有这么香，简直是入口即化，美味极了。”

　　大家吃着烤肉，喝着高度原味烈酒，气氛愈加地热闹起来。

　　山里人喝酒，喜欢互相碰杯敬酒。

　　孙小平他们这几桌都是贵客，所以，外面坐着的员工都端着酒杯来敬酒。

　　孙小平他无所谓。

　　他拳术修为惊人，血气更

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