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087.国宴级别,开菜!(5更!)[2/3页]
机,就必须要厨师本人或者专业人士开菜。就像我之前跟你们说的粤菜大厨做的乾坤烧鹅..>
虽然名字叫烧鹅,但吃的并不是鹅肉,最美味的其实是烧鹅肚子里包裹着的禾花雀..一般人不知道这其中内有乾坤,没有人开菜,肯定傻乎乎地将外面的鹅肉先吃个干净,完事后还会痛骂厨师没水平,做的烧鹅淡而无味.¨々.”>
黄雷飞快地向众人科普,把所有人听得一愣一愣的。>
何炯忍不住问:“黄老师你的意思是..”>
“我的意思就是...”>
黄雷压抑不住激动的心情,抓紧何炯的手道:“炯炯,咱们有福了。能尝到一道需要‘开菜’的大菜...我虽然知道‘开菜’是怎么一回事,但以前唯一吃过需要‘开菜’的菜也就是干锅了..”>
江殊影疑惑:“干锅不是很平常吗?”>
“对..”>
黄雷点点头,“咱们吃干锅的时候不是要有服务员上来点火嘛..”>
何炯大惊:“这也算?!”>
黄雷呵呵一笑:“当然不算,我就开玩笑的。需要‘开菜’的菜..”>
黄雷顿了一下,认真道:“起码也是能上国宴那一档次的菜,而且在国宴里,也属于硬菜!”>
什么?!>
所有人都狠狠震了一下。>
国宴级别,黄老师你莫不是在逗我?!>
黄雷现在脸上哪里还有半点开玩笑的样子。>
众人顿时激动起来,国宴诶,接下来他们竟然能尝到国宴大餐!>
太牛批了!>
弹幕也瞬间疯狂滚动起来。>筆趣庫
“国宴?!我读书少黄老师你可不要骗我。”>
“怎么听着这么玄幻,跟看小说似的。”>
“我爷是川菜大厨,他有提过‘开菜’。老人家很遗憾做了一辈子的菜,却没能学会一道需要‘开菜’的菜。”>
“这不就是盘豆腐羹嘛,还需要什么
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