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107.违背常理的荷包蛋！（2更！）[3/3页]

　　”筆趣庫

　　“嗯好...”

　　江殊影当然没意见。

　　热腾腾的荷包蛋静静躺在碗里，蛋白被煎出一圈漂亮的花边，中间是嫩黄嫩黄的蛋黄，看着精致极了。

　　“妈呀，看着就跟电视广告里的一样！”

　　“这..特么是加了特效的吧。”

　　“好想尝一口我浓煎的荷包蛋啊啊啊！”

　　调羹沿着荷包蛋的中线小心切开，金黄的蛋液立刻流了出来。

　　“江江，快！”

　　何炯话还没说完，江殊影已经跟着伸出筷子，夹起半个荷包蛋，一手虚接，一手把荷包蛋送进嘴里。

　　“唔..”

　　江殊影的眼睛瞬间睁大了，很是呆萌地眨了眨，然后快速咀嚼，一直到嘴里的荷包蛋全部咽下，她才爆发出一声由衷的赞叹：“太好吃了！这是我吃过最完美的荷包蛋。”

　　“嗯嗯！”

　　何炯在一旁拼命点头。

　　“蛋白超级嫩，蛋黄煎得刚刚好，不会太生也不会太熟..”

　　“快快！”

　　黄雷他们迫不及待地催促，“小于，继续！”

　　很快，所有人都吃上了于浓做的“花式荷包蛋”。

　　“这是怎么做到的？”

　　黄雷一边吃一边难以置信地说道：“四分熟的蛋白.，六分熟的蛋黄，火候比例控制到刚刚好，就像殊影说的，这荷包蛋..”

　　“太完美了！”

　　黄雷自己也是厨师，自然知道，煎荷包蛋看似简单，其实再考验功夫不过。

　　煎久了，蛋白太老，煎短了，蛋黄太生。

　　因为蛋白比蛋黄容易熟，所以一般人煎得最好的荷包蛋。

　　两者的生熟比例也是在五五之间徘徊。

　　四成熟的蛋白，六成熟的蛋黄，堪称完美。

　　但是...

　　为什么易熟的蛋白却比难熟的蛋黄更嫩，两者一体，都是同时下锅的..

　　这是怎么做到的？

　　这分明就是个伪命题好吗！。

107.违背常理的荷包蛋！（2更！）[3/3页]

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