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161.食神的基本素养（6更求全订）[3/3页]

　　。

　　“对啊，佛跳墙是闽菜，很多闽菜大厨做这道菜也会有自己的习惯，有的不加墨鱼，有的不加鱼唇..于浓是怎么做到把每一样食材都猜的这么准的？”

　　“搞不清楚，真的神了！”

　　“我浓神也不是神一天两天了，你们管他怎么算出来的呢。我现在就想知道，做一顿佛跳墙光材料就要一千三，真他娘的贵啊！”

　　“佛跳墙也分档次的好吗？我们这还有外卖一份的佛跳墙呢..当然，喝起来就跟泔水似的..”

　　“！”

　　...

　　“其实也不难..”

　　于浓想了想，开口道：“是胡天自己告诉我的。”

　　“胡天告诉你的？！”

　　嘉宾们都懵了，他们怎么没看到胡天跟于浓说过话？！

　　“胡天做的是煤矿生意，性格豪爽，有钱，而且好面子..”

　　于浓有条不紊地慢慢说来：“一般来说，做一份佛跳墙最多只需要三到五只鲍鱼就可以，但强子买来的鲍鱼足足有八只，而且是品相不错的八头鲍..这说明他平时替胡天办事，都是少不如多的习惯..”

　　“既然鲍鱼都能买八只，那其他食材的份量也不会少..食材的种类肯定也是按最全的买..”

　　“我用不着弄清筐底下有什么食材有多少食材，我只需要知道胡天会让强子买什么买多少，这就简单多了。”www.xbiqiku.com

　　于浓沉吟了一会儿，最后道：“一名好的厨师，也通常会在做饭前了解食客的喜好和口味，从而对菜的咸淡火候等进行调整，这算是一个好厨子的基本素养吧..”

　　所有人都听的呆住了。

　　于浓跟胡天认识还不到个小时吧，总共说的话也没几句，仅仅从几个细节，就能将他的性情了解得这么透彻。

　　真的可怕！

　　这哪里还是厨师所需要具备的基本素养，分明是侦探才需要具备的基本素养吧。。

161.食神的基本素养（6更求全订）[3/3页]

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