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203.我怕不是在看科幻片!?(2更!)[1/3页]
萝卜糕,在闽南地区被称之为“菜头粿”,有好彩头、讨吉利的意思。>
萝卜糕主要的材料是萝卜丝和粘米粉,据说是以前有一年萝卜大丰收,结果滞销,所以有人就把萝卜做成了糕点,不但味道好还有营养,就被迅速推广开来,成了现在的大众小吃之一。>筆趣庫
“小于还会做萝卜糕呀?”>
黄雷有些惊讶。>
何炯笑道:“瞧黄老师你说的,浓浓什么不会做..家里没有粘米粉,糯米粉可以吗?”>
于浓点点头。>
糯米粉比粘米粉粘性大,糯性高,可以用来作为替代品。>
何炯蹬蹬跑回屋里,很快拿着一小口袋糯米粉出来。>
于浓随手抓起了一颗紫芯萝卜。>
观众们一个个也充满了期待。>
“哇!萝卜糕!蘸甜酱或是咸酱都超级好吃。”>
“我记得上学时校门口就有个卖萝卜糕的摊子,现在回去都找不到了..”>
“我奶就会做萝卜糕,凉了之后用油炸一下,又香又脆,还能炒一盘菜呢。”>
“萝卜糕还能炒菜?你别吓我。”>
“这种大众小吃,做法多,吃饭也多,正常..”>
在场几个嘉宾吃过萝卜糕的就不多了。>
黄雷跟何炯肯定吃过,但其他人,别说吃,连听都是头一回听说。>
“萝卜还能做成米糕吗?”>
热芭有点小小的惊讶,“是不是把萝卜裹到里面去?”>
黄雷笑道:“那就叫萝卜馅饼了..萝卜糕,得把萝卜切成丝,然后混到米粉里去做成一块块小糕点。”>
黄雷一番科普,几个明星嘉宾这才懂了一点。>
这时候于浓已经在切萝卜丝了,立刻将众人的目光全都吸引过去。>
只见于浓拿起一根洗好的紫芯萝卜,先将顶端的叶子切掉,然后横着从中间把整根萝卜均匀切成两片。>
像这样依次把六根紫芯萝卜全都处理好。>
然后,“笃笃笃”
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