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第 69 章 寒冬融融炊如玉[2/3页]
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“对了,云锦被褥较难清洗,光光如果想去洗的话,记得添一些果醋进去与皂角一起搓洗,洗的时候用的水不要全是热的,我们做的时候弄得太多在上面了,那东西遇热会结块,难洗。”
君九倾的话打断了夏辉的思绪,似是突然想起了什么场景,俊脸不禁红了红。他轻轻嗯了一声,便抱着被子走出去了。
独留君九倾一个人站在原地,憋不住地笑出声来……
…
寒冬的天空总是黑得很快,还未到到戌时天便已经黑漆漆的一片了。
夏辉点起了屋内与廊道的灯盏,暖色调的光透过特制的琉璃,瞬间笼罩住周围一片,火光照亮了四周,也让这院子里的冬雪增添上了几分温馨。
君九倾此时正在灶房做晚饭……
米饭已经蒸好,现在正放在笼屉里温着,他将猪肘用细长的刀将其去骨,焯水备用,而后剪了两段棉绳,洗净之后将其绕了肘子几圈用以固定。
将猪肘放入砂锅,加入适量的水、姜片、葱段、陈皮、八角、黄酒、香叶,而后辅以酱油、□□糖调味。
大火煮开接以小火慢炖,待猪肘微微上色后出锅。
君九倾没有炖煮得收汁,因为他想要做得清淡些,所以便放到了一旁早就炖好的乌鸡黄豆汤里再次炖煮。
直至筷子可以轻松戳入猪肘,这才盛起出锅。
微微放凉后剪去棉绳,而后用纱布包起卷住定型一会,取掉纱布切成片状,再整齐地摆入盘中。
最后再倒上已经微微有些浓稠感的乌鸡汤,舀了一勺黄豆围在肉片旁摆了个盘,便大功告成了。
出锅前君九倾试了下汤的味道。
奶白色的汤汁咸淡适宜、醇香鲜美,君九倾满意地点了点头。
灶台下的火有些小了,君九倾又添了些柴进去,才开始动手炒时蔬。
冬天的菜也就那些,君九倾按着两人的饭量,便只弄了个醋溜白菜与清炒菠菜,量不多,刚好够两人尝几筷子。
期间晾完被子的夏辉路过时君九倾还给他尝了一筷子白菜,得到了前者真实的评价后君九倾还多撒了些糖进去中和过多的酸味。
君九倾最后还炖了甜品,是很简单的红糖鸡蛋,也一并放在笼屉里用余火温着。
君九倾不让夏辉进来灶房给他帮忙,后者便乖巧着坐在自己的位子上,看着君九倾将最后一碟小菜放到桌上。
“好,开饭!”
君九倾坐了下来,先夹了一片肘花到夏辉碗里,才端起了自己的碗。
“尝尝?”
夏辉点了点头,就将那片肉送入口中。
鲜香软糯的肘花炖得刚好,肥而不腻,味道适中。
“好吃吗?”
夏辉诚实地点了点头:“很好吃。”
“那就多吃点。”
君九倾闻言有些雀跃,就像是得到了夸奖的小孩,眉眼弯弯地回道。
“嗯。”
醋溜白菜虽然开胃,但还是讨不了君九倾这个肉食动物的青睐,夹了一筷子尝了尝味道后,便将攻势转向了一旁的肉菜……
菜色不多,按理说应当不会浪费的,但君九倾在吃完了半碟的肘花后,便对着夏辉哼哼唧唧地说自己吃不下了。
“我一点儿也吃不下了,光光……你帮我解决一下好吗?”m.xbīQikμ.com
君九倾委委屈屈的嚷嚷,而后端起碗来示意夏辉看自己碗里面剩下的饭。
夏辉抬眼看着他碗里面明显只动过两三口的白饭,桌上几片肘花的残羹,还有剩下来小半碟的素菜,不禁叹了一口气。
“您真的吃饱了吗?”
将自己的碗递过去,夏辉想了想,还是
第 69 章 寒冬融融炊如玉[2/3页]
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