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第 148 章 拔丝红薯和肉末豆腐[1/3页]
随着海市入冬,街道上出现了一些特殊的身影。他们大多是中老年人,推着一个火炉,火炉上面有许多的窟窿,里面摆放着红薯。
他们专门来卖红薯,海市人群密集,根本不愁人流量,而且红薯不管烤得好不好,味道都不会太差,所以生意都不错。
白一诺比完赛之后,便像个没事人一样回归正常的生活,完全不知道有人因为她心态失衡。今天,她早早来到黑街入口那家红薯摊子。
方爷爷见到他的时候,立刻招呼道:“一诺啊,起这么早?”
“是啊,方爷爷,早起的鸟儿有虫吃,我是特地来吃你家烤红薯的。”
白一诺吃遍这周围的烤红薯,有的红薯摊子卖的红薯次品很多,烤起来又硬又干,味如嚼蜡,满足不了她挑剔的舌头。
方爷的烤红薯选的好,烤得也好。
白一诺现在在这条街上可有名了,街坊邻居都知道她开的饭馆一日比一日红火,不仅上了本地的日报,还上了电视,里面的服务员个个有来头。
方爷爷也听过白一诺的大名,热情地说:“你自己挑。”
方爷爷将火炉上的窟窿盖打开,然后将里面的铁质架子抽出来。这些架子上摆放着两三个红薯,隐隐约约还能看到火炉燃起的火焰。
白一诺挑了五个红薯。
方爷爷将这些红薯包了起来,然后笑着说:“你真会挑,一来就挑中了最好的。”
白一诺挑的红薯表皮干净光滑,没有破皮,是长条形的,露出的红薯肉是淡黄色的,像是流着蜜一样。
这些红薯不粗不细,恰到好处,如果偏细则水分太多,如果偏粗则烤不透。
白一诺笑着说:“你烤的红薯都不错,我都没有费心思挑。”
方爷爷对她的夸奖很受用,然后又说:“我这里还新上了烤梨子,要来一份吗?”
这梨子也是放在火炉中烤的,经过充分烤制之后,表皮从白色变成黑色,里面的梨子化成汁水,带有烧烤所独有的香气,别有一番风味。
白一诺嗯了一声,将钱付给方爷爷,然后带着东西回店里。
她买了五个烤红薯,当然不是全是自己吃的,她一个人吃不掉这么多。好东西要一起分享,她将烤红薯一一分给其他人。
季予迟出去了,还没回来,所以白一诺便将烤红薯留了一份。
苏沫沫还是第一次吃方爷爷家的烤红薯,她用附赠的一次性勺子舀了一勺红薯肉塞进嘴里,忍不住说:“好香啊!”
烤红薯虽然材料便宜价格低廉,味道却好到不行。这个烤红薯热乎乎的,甚至烤出了“糖油”,红润多汁,香甜软糯。m.xbīQikμ.com
苏沫沫好奇地问:“老板,你这是在哪里买的烤红薯?”
“在黑街门口那家红薯摊子买的,摊主是一个六十多岁的老爷爷,你如果想吃的话,你可以再去买。他白天都在。”
“好!跟着老板有肉吃!”苏沫沫高兴地说。
苏沫沫高兴之余,突然想到自己的小学同学。她的同学家里是开小卖部的,每天都能带来很多零食,是班级里最受欢迎的人,同学们都很羡慕他,包括她自己。
苏沫沫心想:她现在可比小学同学更幸福了,她老板做的菜不比零食香吗?
因为白一诺做的菜从不翻车,导致苏沫沫心中对她充满信任。
苏沫沫最近加了那些白老板粉丝的微信群,在群里和大粉义结金兰,成为领导者,比粉头还粉头,是名副其实的白老板第一吹。
“对了,老板,你会做烤红薯吗,你做的烤红薯应该会比外面还好吃吧。”
白一诺笑了笑说:“我会,但是我们这里用的不是柴火灶,也没有器材,会很麻烦。”
“那
第 148 章 拔丝红薯和肉末豆腐[1/3页]
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