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第178章 尝试搅凉粉[1/3页]

　　这一回柳睿也察觉到了些门道，颇不理解地问：“阿姐，你干嘛不直接磨成干粉再加水搅拌？那样不是更方便吗？”

　　柳絮研磨米粉的手瞬间就顿住了，她似乎，好像没想到？看了看仅剩不多已淘洗过的大米，不再多想，只能继续加快研磨速度。

　　“我也不知道怎么弄，下次试试打成干粉。”

　　“姐，你这是要做啥吃的？不会给我煮米汤喝吧？”看着一碗大米研磨后加水调成的小半盆的米浆，柳睿更是迫不及待地猜测了起来。

　　“我只喝过米汤，哪有什么米浆水啊。”柳絮不嫌弟弟话多，问的问题都正儿八经回答了一遍。

　　两人说话的间隙，已经全部研磨完毕。柳絮揉了揉手心，自言自语感叹道：“多亏我力气大啊，不然这磨粉都是个大功夫。”

　　转而问起弟弟，“睿儿，火烧了吗？”

　　柳睿虽然一直盯着姐姐的动作，但也没忘记灶房内的火炉，“火还旺着呢。”

　　又满是惊喜地问，“是不是现在就开始做啦？我能帮上忙吗？”

　　柳絮毫不客气致使弟弟，“帮我添柴。”

　　而后端着那小盆米浆进了厨房，黑色铁锅被架在了炉子上，一碗大米加两碗水做成的米浆需要五碗水来搅拌，这个比例是柳絮小时候从奶奶口中学到的。

　　为了比例准确，舀水用的碗都取点是和舀米一样大小的。

　　加了水后，柳睿发现自家姐姐就一动不动地盯着炉火旁的草木灰，脸上似乎有些纠结？也不知这是怎么了？ＨＴtρs://Μ.xЪīqiκυ.com

　　柳絮心中确实有些犹豫不决，这做凉粉和做豆腐一个原因，都需要一个凝固剂才能让它成型。

　　她知道做豆腐用石膏，做凉粉用石灰水，更知道一种斑鸠树叶做成的神仙豆腐可以用草木灰来当作凝固剂。

　　眼下除了草木灰，她别的什么都没有。也不知用草木灰来制作米凉粉行不行得通，但显然眼前她没有别的选择。

　　草木灰与草木灰也有区别，大多选用的都是干

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