『章节错误,点此报送』
第310章 初试豆腐[3/3页]
想做什么必定都能成功,好奇地问起缘由。
李三娘也好奇啊,这孩子不声不吭的,就说要做豆腐,还有模有样的。
“你们看到我点豆腐用的水没?就是石灰水,这东西跟我们搅凉粉也是一个道理,加入了它就可以让豆腐凝固。”柳絮随意扯淡。(这是俺在扯淡。)
李三娘和柳睿听后直点头,期待着她的下一步动作,她们想尽快看到白嫩嫩的豆腐。
简单过滤掉水分后,柳絮直接用纱布包裹好豆花,木头锅盖盖住,上头直接放了块大石头,二十多斤重的那种。
利用重物,挤压出水分这个过程需要很长的时间,忙完这一切的柳絮便继续忙其它活计。
李三娘准备米饭,柳絮开始切肉洗肉。菜单昨天晚饭时便定好了,一个炒苋菜,一个酸菜炖猪肉,一个炒鸡蛋。
虽然菜色很简单,但在村里来说,有白米白面吃,菜里加肉炖,已经很拿得出手了。
五花肉在柳絮的刀下成了薄片,肥瘦相间的花纹看上去就让人食欲满满大开,菜还未切完,柳睿急匆匆地跑来,问:“娘亲,叔伯他们问今天中午有凉粉吗?”xъΙQǐkU.com
不提还好,一说,李三娘就知道自己脑子到底遗漏了什么。
全村人都知道自家是卖凉粉这事,他们没吃过想尝尝倒也是应当的,但她忘记准备了呀。
李三娘急忙将眼神投向柳絮,“絮儿,这时间来不及,怎么办?”
“娘,午饭吃是来不及了,不然咱们午后吃吧?吃过午饭叔伯他们肯定要休息一会,太阳稍微弱些再干,这个时间段足够了。”
“来得及吗?”李三娘想到先前都是忙活一个下午的,那米还有提前浸泡呢。
她也真是的,昨晚竟然想不起来泡米,自家是卖凉粉的,村里人来帮忙不用凉粉来招待,怎么说得过去。
李三娘急得团团转,柳絮倒是没啥紧张的。
用米粉搅拌的速度可比直接磨米浆快多了,她快速地切完肉,将清洗苋菜的任务交给弟弟,自己则舀了几碗陈米走向磨盘。
第310章 初试豆腐[3/3页]
『加入书签,方便阅读』