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第346章 万州烤黄花鱼[1/3页]

　　这种黄花鱼仅仅是清蒸就已经是顶级美味，但叶枫显然不准备只是清蒸而已。

　　顶级的食材搭配简单的烹饪，将食材本身的味道发挥到极致自然是极好的。

　　但顶级的食材搭配顶级的配菜和顶级的厨艺，能做出来什么东西，叶枫很想尝试一下。

　　拿出那条大黄鱼，那璀璨的金光似乎晃的人都要睁不开眼睛。

　　至于做出来以后便宜了外面人，优秀弟子奖励什么，叶枫看着那几条二十来斤的大黄鱼嘿嘿笑了两声。

　　叶枫抚摸着大黄鱼金黄色的身体，也不禁感叹这东西真不愧是海中金条。

　　这条大黄花鱼叶枫准备的做法非常火爆。

　　那就是开遍大江南北的万州烤鱼做法之，万州烤黄花鱼。

　　清蒸味虽美，却只适合人吃，很难满足天道老大的需求。

　　万州烤鱼制作起来比较繁琐，叶枫也是直接把时间加速开到了最大。

　　不过开了这个加速就不能让弟子们参与，毕竟境界都不高，别再一不小心加死了。

　　如此一来，他也就继续事事自己来。

　　首先第一步，就是要制作烤鱼的灵魂红油和灵魂底料。

　　拿出一口普通大小的锅，倒了小半锅油进去，点火以后叶枫就开始准备香料。

　　八角10克、香叶4克、小茴香8克、丁香2克、桂皮5克、香果4克……

　　有时候也真别怨别人饭店收费高，就这些香料和工时就值这个价。xbiqiku.com

　　当然，吃到预制品的该骂还是要骂一些的。

　　预制品这东西跟现做出来的料，他到底还是两种东西。

　　做出来的成品味道自然也就相去甚远。

　　等锅加热到一百度的时候，叶枫就将刚刚切好的葱姜蒜沫倒进了锅里。

　　因为是开的小火，倒也不用担心直接炸糊。

　　两分钟后叶枫就将糍粑辣椒酱、郫县豆瓣酱倒进了锅里。

　　叶枫控制着油温，让锅里面一直处于小火状态。

　　经过几分钟的加热，锅里面的油就已经被染成了红色。

　　到了这里当然不算完。

　　叶枫又依次取出了香甜

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