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第四百六十章：文思豆腐[3/3页]

　　到竟然这么厉害。心里不由的庆幸自己能拜在李建军的门下。

　　平时李建军在店里都是亲自掌勺，徒弟只是边打下手边学习。最近一段时间，李建军忙着其他事情，把饭店的活都交到了徒弟手里。徒弟在这些日子里一人在后厨忙活，每天都能听到传菜的服务员说顾客赞扬自己的手艺，难免有些飘飘然。但是今天师父这两手菜，让他清醒了过来。他知道自己还差的很远，师父的很多手艺自己还没有学会，对李建军的眼神越发的恭敬了起来。

　　李建军自然是不知道徒弟的心中所想，他又着手把剩下的食材切成了同样粗细的细丝。将锅放在炉灶上，舀入事先熬好的鸡清汤，把切好的香菇丝，冬笋丝，火腿丝，鸡胸肉丝，青菜叶丝，投进汤中，加入盐和味精煮沸。再另起锅加入鸡清汤，把豆腐丝放入，待豆腐丝漂浮在汤面上，将豆腐丝捞出加入到刚刚调味过的汤中勾芡装盘。一道完美的文思豆腐就做好了。

　　李建军用勺子浅浅舀了一点汤，品尝过后，把勺子递给了徒弟，示意徒弟也尝一尝。

　　徒弟吸取了上次的教训，舀起汤来吹了好一会儿才送到嘴里。汤入口中，食材虽多，但是因为切的极细，所以不用嚼就随着汤顺着食道流了下去，可以说是真正做到了入口即化。汤喝下去，口腔里还充斥着汤的咸、鲜、香。筆趣庫

　　“太好喝了，我第一次喝到这么好喝的汤！”徒弟不由得赞叹起来。

　　李建军听到徒弟的评价不禁嘴角微微上扬，同时也惊叹于图鉴的强大。

　　“这两道菜就是我们店里要新加的菜品，现在先由我来做，你平时要多加练习，争取能早日上手。”

　　徒弟一听师父准备将这份手艺亲囊相授，感动的说不出话来，只能答应一声，暗自下决心，一定要把师父当亲生父亲一样孝顺。

　　做完这两道菜，已经过去了一个多小时。眼看就要到饭点了，李建军和徒弟开始忙活着备菜了。

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