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第四百六十五章:比什么,你来定[2/3页]
就带着夫人来尝一尝。
李建军心中盘算着,大领导是四川人,喜欢吃川菜,来到这北京当官,甚是想念家乡的美食,傻柱就是凭借这一点,成为了大领导家的常客。大领导也为傻柱提供了不少便利。那自己为何不利用这次机会,和大领导建立联系。自己虽然不图他什么,但是认识这样一位有权有势的领导,总归不是什么坏处。
于是李建军开口道,“我们就比川菜麻婆豆腐怎么样?“
傻柱一听乐了,八大菜系里自己最会做的就是川菜,这麻婆豆腐正是川菜里最有名的,正是自己的拿手好菜,立马就应允了下来。
豆腐,又是豆腐。
围观的众人一听,这麻婆豆腐有什么好比的。要说这文思豆腐的难度,不是随随便便哪一家店的厨师都有做这道菜的能力的,这确实能体现出厨师的水平。但是这麻婆豆腐,哪怕再小的饭馆也都有这道菜,太家常不过了。难道这麻婆豆腐还能做出花来?
在人群中的大领导听了确实眼前一亮,作为一个资深老饕,大领导知道,这越是简单的菜,越是考验厨师的细节,细节处理的是否到位,做出来的菜那是天差地别。这麻婆豆腐便是如此,看似简单,但是其中大有学问。
大领导这些年吃过了太多版本的麻婆豆腐,菜是同一道,但是其中的滋味的差别,大过了两种不同的菜。既然这店老板能提出比试这道菜,必要是有极大的自信在的,而这另一位听大伙说也是做川菜的高手。不知道这两位能不能做出让人眼前一亮的味道,大领导开始期待起来。wwω.xЪiqíΚù.com
众人簇拥着两人来到了厨房,由李建军的徒弟按照两个人的要求备好食材,两人分别两个灶台前,做好准备,比赛正式开始。
这个场景让傻柱想起了当年在砂锅居徒弟开的小饭馆里比试的时候,跟现在的场景何其相似,除了人不同以外,其他的也没什么两样。这比试的结果也应该和当时是一样
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