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第64章:超美味的鲶鱼面(2/10求首订!)[1/3页]

  “黄老师,你们把烧烤的摊子搭一下吧!然后若旗、心月你们把烤串串一下吧!”皮修对众人说道。

  “好!赤赤,大华,你们去外面搬些砖回来,我来搭烧烤台子!”黄垒说道。

  “心月,小霞,来干活吧!”惠若旗喊道。

  皮修先架上一口铁锅,铁锅烧热,倒入油,烧热之后在将各种作料依次放入锅内翻炒。xъΙQǐkU.com

  香气炒出来之后倒入温水,接下来只需要慢慢熬制个半小时,火锅汤底就差不多了。

  趁着这段时间,皮修拿着菜刀来到水井前的水池边。

  那条鲶鱼一直就在池子里面没有被运走,估计节目组也是希望皮修他们能直接把鱼给吃了,这样就可以不给玉米了!

  皮修抬起手中的菜刀,用刀背重重的拍在了那条鲶鱼的脑袋上,瞬间将其拍晕。

  接着,皮修习惯性的又挽了一个刀花,然后一刀将鱼头砍下。

  毕竟都要吃它了,还是给它来个痛快点的好。

  接着一刀利索的划开鲶鱼的腹部,将其内脏全部清除。

  接着剥皮、剔骨,将肥嫩的鱼肉和鱼骨、鱼皮分开。

  将鱼皮、鱼骨、鱼肉全部清洗干净,然后将它们一起拿到桌上。

  点燃另一口矮灶,重新放一口铁锅上去。

  将剩余的米酒全部倒入锅中,蒸发多余的水分。

  好了之后将提纯的米酒倒出来备用。

  然后将鱼头、鱼骨放在锅里,加水,放入调料,盖上锅盖让它自己慢慢的炖。

  将大部分肥嫩的鲶鱼肉让在汤盆中,然后将肉捣烂。

  接着打十几个鸡蛋,将蛋清加入捣烂的鱼肉当中。

  同时将提纯的米酒倒进盆中,将米酒、鸡蛋清和鱼肉糜搅拌均匀。

  最后在一块干净的纱布上钻出一些小洞,并且将搅拌好的鱼肉糜放在纱布上,将鱼肉糜挤压成面条的形状。

  “哇~~~!这是要用鱼肉做面条吗々々?”

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